В Москве, как в столице, где все что-то предлагает, невозможно пройти мимо множества кафе и ресторанов, предлагающих "стильные" и "современные" завтраки. Мест для утреннего питания здесь, действительно, немало, и кажется, что в любой уголок города можно зайти за чашечкой кофе и свежим круассаном. Однако среди обилия обещаний от фотогеничных интерьеров до вкусных блюд, порой скрываются разочарования, которые могут нарушить утреннюю идиллию. В этой статье мы рассмотрим некоторые популярные места для завтраков и выясним, стоит ли тратить на них ваше время и деньги.
Кривоколенный 9с3 фотогеничность без содержания
Начнем с кафе, которое гордится своей атмосферой. "Кривоколенный 9с3" на Чистых прудах это заведение с видом на обновленный район и стильный интерьер. Казалось бы, идеальное место для утреннего кофе с друзьями или делового завтрака. Но вот вопрос: если интерьер настолько красив, а столики удобны, то почему блюда не оправдывают ожиданий? Завтраки, по сути, однообразные слишком простые и зачастую недооцененные по вкусу. То, что выглядит привлекательно на фото, в жизни оказывается недостаточно оригинальным для тех, кто хочет утренней гастрономической гармонии.
Рябчик просто "завтрак из детства" или банальная попытка угодить всем?
Ресторан "Рябчик" на Страстном бульваре предлагает те самые "завтраки из детства" казалось бы, что может быть лучше для воспоминаний о простых радостях утреннего приема пищи? Но вот только не стоит забывать, что такие блюда всегда скользят по тонкой грани между ностальгией и обыденностью. Ожидания от ресторана, который заявляет о себе как о концептуальном, должны быть выше. Вместо этого тут подают старомодные блюда на винтажной посуде, что вызывает не столько эмоции, сколько недоумение: "А что, кроме посуды, делает этот завтрак особенным?" Тот самый "сельский" колорит, который обещан в меню, так и не добавляется ни в вкусовые качества, ни в подачу.
Лолита «парижская» атмосфера или маркетинговая ловушка?
Ресторан "Лолита" на Яузе обещает завтрак в стиле парижского кафе, включая сырники из мацони и френч-тост с маковым кремом. С этим местом история немного более загадочная. Да, концепция звучит заманчиво, особенно для любителей французской кухни и пасторальных уикендов. Однако в реальности блюда не так уж впечатляют. Мацони в сырниках не добавляет им уникальности, а маковый крем на френч-тосте оставляет странное послевкусие, которое мало кому придется по вкусу. Атмосфера ресторана действительно выдержана в стиле парижского кафе, но при этом не хватает того самого шарма, который ассоциируется с настоящими утренними кулинарными чудесами, которые можно попробовать в столице Франции.
TOТО "винный бар для завтрака": сомнительный эксперимент
TOТО, расположенный в Столешниковом переулке, предлагает своим гостям небанальные завтраки, которые сопровождаются как минимум неординарным подходом кофе и вино на завтрак. И если кофейная составляющая еще оправдывает свое присутствие, то добавление вина в утреннее меню выглядит как явная ошибка. Не стоит воспринимать это как предложение для тех, кто хочет насладиться завтраком в стиле "винного барменеджмента". Вино, выпитое в первой половине дня, может не только испортить весь день, но и исподтишка вывести вас из гармонии с собственным телом. Здесь обедать хотелось бы, но как-то не решаешься.
Skrepka и From Berlin "комфортная" еда и берлинские мотивы
Что ж, прошлись мы по более концептуальным местам, но как насчет простых кафе, где подают свежий хлеб и сытные завтраки? "Skrepka" и "From Berlin" пытаются создавать атмосферу уюта и простоты, но все это оставляет ощущение, что попробовали сделать что-то не слишком сложное, но при этом не зашли в эту концепцию на должном уровне. "Комфортная еда" это не обязательно вкусно или оригинально. Сытные завтраки в таких заведениях могут оказаться совсем не тем, что вы ожидали, а обилие хлеба и выпечки не компенсирует скучные блюда без изюминки.
Салют велокафе, которое, увы, не смогло впечатлить
Великая идея велокафе на Страстном бульваре с фирменными вафлями и кашами превращается в посредственный сервис с простой кухней. Вафли и каши это, конечно, приятно, но на сегодняшний день этого недостаточно, чтобы привлечь внимание постоянных клиентов. Особенно учитывая, что заведения с похожими концепциями давно уже на рынке. "Салюта" хватает своей привлекательности, но не хватит на долгосрочные ожидания от кулинарного опыта.
Москва, безусловно, наполнена множеством мест для завтраков, но далеко не все они оправдывают ожидания. Если вы хотите увидеть, как кафе и рестораны выглядят на фото, и попробовать блюда, которые, скорее всего, не будут выдающимися, то стоит посещать такие заведения, как Кривоколенный 9с3 или Рябчик. Для настоящего утреннего удовольствия стоит искать не только стиль, но и настоящее качество, которого в этих местах не всегда хватает.